栗食べたい

　スーパーで栗１キロが店頭に並んでいたので購入してみた。
　栗ご飯を作ろうではないか……

　で、レシピを漁ってみたら、殆どの栗ご飯レシピの材料に「白だし」とある。
　白だし……？
　新しい調味料が出てきた。
　つまり今回購入しても、今後使う予定はあるとは思えない。

　しかし栗は１キロ、作っても栗ご飯３回分である。１回につき大さじ２くらいしか使わないんである。
　それだけの為に買うのも勿体ないな、ともう一度レシピを探してみると、自家製白だしの作り方を発見。やったね。
　…しかし、しかしだ。
　市販の白だしの大さじ２、というのはあれだ。１０倍希釈用の濃縮白だしの分量なわけだ。
　でも自家製白だしってどうなの？　そのまま使うやつなの？　希釈して使うやつなの？
　いや自家製のやつが希釈して使うやつってことはないだろう、そうすると１０倍分量で大さじ２０（３００CC）使うってことなの？

　うーん…

　考えた末、もう一度レシピを漁りまくり、白だしを使わない栗ご飯のレシピを探し出しました。
　ありました。
　
　まあまあ美味しかったけど、栗剥くのめっちゃ面倒で何とかならんかと思った。
　栗って栗ご飯以外はほぼほぼスイーツのレシピしかないなぁ…
　まあいいんだけど…