今日は失敗

　今日も失敗。

　カルーアプリン、という代物を作ろうと挑戦してみました。
　ようするにコーヒー味のプリンなんですが、何故か誰も飲まないのにカルーアリキュールがうちにあって（弟の友達が持ってきてそのまま置いていったものと思われる）、誰も飲まない為なくならず、で、買ったレシピ本の中にカルーアプリンというのがあったので、その内作ってみよう…と思ってました。
　焼く過程でアルコール分は飛んでしまうらしく、子供でも食べられる、とあったし。
　カルーアミルクは私が数少ない飲める酒のひとつ、プリンにすれば一層食べやすくなることだろう。

　と思ったんですが。
　まず、オーブンで湯せんにして焼くとあったんで、１００均の紙の型は使えないって事だよな、そもそもプリンの種は焼く前は液体だしな、というわけでパウンドケーキの型を買ってきたんですがこれが水漏れするという（笑）。
　多分、一番下にカラメル代わりにしきつめる三温糖（黒砂糖？）が水漏れしない栓の代わりをするのだと思うのですが、私は普段「プリンにカラメルは邪魔だ」と思う派なので、その手順は省いたのだった。
　まあ水漏れといってもじわじわだし、外から固まるものだから、焼き始めたらすぐにふさがるだろうと踏んでそのまま焼きましたが、何と３０分焼いても完全に固まりませんでした。何故。
　ちょっと卵が小さいかな……と思ってましたが、そのせいか？　卵成分以外で、材料の中にこのプリンを固めるものがなかったし……。
　しかも味も私的に好みな感じではありませんでした……。固まってなかったからかな……。
　未知のお菓子を作る時、味が残念というのが一番がっかりポイントですな！　


　プリンはやはりかぼちゃプリンがいい……。そのうち挑戦してみよう。
　以前イタリアントマトというレストランにあったかぼちゃプリンが好きでした。店がなくなってしまったので今は食べられない味となってしまいましたが、あれと同じ味を作れるレシピがどっかにないかな～


　そして目下のテーマは「室温に戻したバター」とは何ぞや？　ということです。
　冷蔵庫から出して置いておけばいいのか。何時間放置すれば室温とやらになるのか。
　うちの台所は今室温１０℃だが問題はないのか。