バナナが熟れるのを待つ

　見切り品で購入したホットケーキミックスの賞味期限が切れてしまった……
　速やかに使わなければなのだけど、ホットケーキ以外で何か……何かないかな……

　で、ミニアメリカンドックというのを作ってみた。
　ソーセージにホットケーキミックスを付けて揚げるやつ。
　クラシルのレシピだと、卵を使わず代わりにマヨネーズを入れるので、経済的でよいね。
　しかし、衣がうまくソーセージの周りに付かないのだった。
　出来上がった「もどき」は、ソーセージと皮の間に空洞ができちゃってて、皮も薄くてバリバリになってしまった。失敗！
　これなら皮部分だけ揚げて（それドーナツやん）から、中にソーセージを仕込んだ方がましだった気がする。
　うまくいかないな～～


　それにしても、キャベツや大根は、時々特売が出るようになったし、一時期より価格もやや落ち着いて来た気がするけど、未だにあれやこれや、ひっそりと高い。
　人参がね～、以前は特売の時に安くなってる野菜のひとつだったんだけど、今人参全然特売に入ってこない。
　特売の時しか買わないので、最近カレーとかに人参が入らない（笑）。