ゆば料理

　今日の夕飯は、カルボナーラのパスタとゆばのお味噌汁でした。

　私はゆば料理が好きなんですが、地元県に住んでいても、あまりゆばをスーパーなんかで売っているのを見かけないので買わないのと、自分で料理するのに、ゆばってどういう料理がいいのか判断に迷うのとで、滅多に家では食べないのですが、珍しいこともあるものだと思って聞いてみたら、近くのスーパーで、賞味期限間近で安売りしていたので買ったとのこと。
　近所のスーパーに置いてたのか……全然気づかなかった……

　でも、ゆばは、味噌汁とは今いち相性が悪いように気がする。
　気のせいだろうか。
　うちの味噌汁がいまいちなんだろうか。
　できれば、パスタの方に入れてみて欲しかったかもなあ……
　なんてことは、作って貰っている身分で言うわけないのだった。

　こないだ隣町の観光ホテルに温泉入りに行ったら、売店に刺身ゆばというのが売っていたので購入してみました。
　さしみで食べたのではなく、うどんにいれて食べた。美味しかった。
　お箸で切れるほどのやわらかさにさすが刺身ゆば……と思いました。
　ラーメンと雑炊に入れてみよう、と購入したものだったのですが、母と２人でうどんで全部食べてしまいましたので、その内また温泉入りに行って、購入して来ようと思います。

　隣町の、冬期期間日帰り温泉５００円キャンペーンで、毎週あちこち通いまくりです。
　返って疲れてる（笑）。