朝はミルクココア

　すっかり見慣れた感のある、「牛乳余り過ぎ危機」のニュースが、学校の春休みを迎えてまた出てきたので、微々たる助け…にもならないけど、牛乳を消費しようと思い、チーズケーキを作ってみました。
　チーズや生クリームを使わない（牛乳を使う）レシピ、というのをつべで見かけたので。
　うーん、でも、何というか、ボソボソとしてしまって今イチな感じ。ちゃんと裏ごしもしたのに滑らかにならない…うーん、何を失敗したんだろう…？
　こういう時、どこをどうすればどうなるか、という見当が付かないから、私はダメなんだよな～
　改善のしようがない…