パティシエへの長い道

　という訳でケーキ型を買って帰り、夕飯食べた後でチーズケーキを作りました。
　未だかつて見たこともないような恐ろしく簡単なレシピで、これで失敗したら私ってよっぽど！　と思っていましたが、う、うーん、どうなのかな？　何か足りないような気がする。しかしあの母が美味しいと言ってくれたからまあいいか。
　ミキサーでかき混ぜると書いてあったのでそうしたんですが、ミキサーは確かに回っている模様なのに、上から覗き込んでもこう…洗濯機の中で水がぐるぐる回っているようなあれがなくてね…表面が湖面のように静かなのよ…かきまざってるんですかこれは…？　てな感じで。
　まあとりあえずできましたが、今回はそこよりも、我ながら私料理しないよな…としみじみ思ったのが、ケーキを焼き終えてオーブンから出した後、

「…これ型から出して冷やすものなの？　冷やしてから型から出すものなの？」

　と途方にくれたことです。
　すみませんそんなことも知りません。
　とりあえず冷やす前に型から出そうとして失敗しケーキを割りました（笑）。

　あ、バター大さじのグラム数はですね、あの後ネットで検索かけて調べました！　いい時代になりましたねえ本当に。

　次は、違うレシピでスコーンに再挑戦してみるか、シフォンケーキに挑戦してみるかで迷うところです。つかシフォンケーキにはまた違う型が必要なんだな……。