失敗は成功の母

　チーズスフレは完全に失敗でした…。
　焼く前からこれはダメだ、というのが丸分かりの失敗振りでした。
　原因としてはまあ…カッテージチーズの余りが５０グラムしか無かったので、２００グラムレシピの１／４分量で作ったんですが、まずったのはミキサーにかけると書いてあったのでその通りに材料をぽいぽい投げ込んでミキサーを回したら、あまりに少量すぎて（上側のミキサーの刃が全く埋まらないという有様）攪拌されなかったという。
　あとは、何というかまあ、メレンゲを使うお菓子は二度と作るまい、と思いました。

　今日は墜落睡眠の日で、叩き起こされて何とかお風呂に入ったけど、もうダメだった…。既に今日は翌日の朝（笑）。


　メッセージありがとうございました返事はあっちのページで今日中に！！