クッキー奥深し

　隣町のデパートで、期間限定かぼちゃ鯛焼きが発売されたと知り、速攻で買いに行きました。
　それで何でかぼちゃプリンクレープはダメなんだと自分でも不思議なので、次の機会に買いに行こうと思いました。

　ちなみに、当日から発売開始期間限定数量限定の、かぼちゃタルト（１ホール）も購入しました。
　今日から親が隣県に旅立ったというのに、１人で全部食う気か、と失笑でしたが、その後「祭りがあるから皆で帰る」という連絡が来て安堵したりしてました。
　美味しかったが、私が作るかぼちゃムースの方が美味しいような気がしました。
　でもまあ、これはこれで。

　あ、鯛焼きも美味しかった。

　更に、期間限定ハーゲンダッツパンプキン味も購入して、今冷凍庫の中に入っています。


　しかしかぼちゃクッキーはダメだった……。

　前回バナナクッキーで失敗した私は、今度こそという気構えでかぼちゃクッキーに挑んだわけですが。
　生地をビニール袋に入れて麺棒で薄くのばしてから切る、という技も知り（単にレシピにそう書いてあっただけですが）、５ミリ～８ミリくらいの厚さを実現して１７０度２０分で焼いてみたんですけど。

　……中が焼けてないのは何故！

　１０分だったか１５分だったかでオーブンを開けて、ちんたらひっくり返してたのが不味かったのか！
　焼けてなかったので更に５分追加して焼いたら、表面がかちかちのクッキーになってしまいました……。

　がくり。

　実は生地が使いきれなかったので（２回に分けて焼こうとしたら、オーブンシートを１回めで使い切ってしまった！）、半分を冷蔵庫で寝かせておいたら、アイスボックスクッキーみたいに包丁で輪切りできたので、２日目は成形が楽でした。
　しかし１日置いておいたからか、冷やしておいたからか、次もうまく行かず、中はまあまあ、焼けてる域に入ってるかな、とは思ったものの、表面が固すぎで、ちっともサクサクとしたクッキーにならず……。
　女の子がお菓子作りを始める時、最初に挑戦するメニューランキングの上位に、クッキーがあると思うんですけど、もうねえ、２度も失敗して、私はもう、ぱちしえに向いてない……！
　材料はかぼちゃと小麦粉と砂糖だけ、混ぜて焼くだけ、というシンプルレシピにしたのに、それでも２度も失敗して、私はもう、ぱちしえに向いてない……！

　……いや、向いてないのは、解っては、いたことですけど……っ